Chez Leonarda raconte…
La confiture de cerise occupe une place particulière dans les souvenirs de ma famille :
c’est le goût des étés chauds où l’on cueille les cerises directement sur l’arbre, les doigts encore tachés de rouge.
Dans la Serra da Estrela, les cerisiers s’épanouissent sur les pentes granitiques, donnant des fruits d’une intensité aromatique rare.
Cette confiture est préparée selon les méthodes anciennes : cuisson lente, respect du fruit, juste ce qu’il faut de sucre pour sublimer – jamais masquer.C’est une confiture qui parle du Portugal : généreuse, ensoleillée, authentique.
👩🍳 Comment on la savoure chez nous ?
🍞 Sur du pain chaud ou de la brioche
🧀 Avec des fromages affinés, surtout brebis ou chèvre
🥞 Sur des pancakes ou des gaufres maison
🍨 En coulis sur glace vanille ou chocolat
🥧 Comme garniture pour une tarte ou un gâteau roulé
🍒 Mélangée dans un yaourt nature pour un dessert express
❤️ Pourquoi on l’adore ?
Un goût de cerise intense, naturel et fruité
Fabrication traditionnelle en petites quantités
Parfaite pour les amoureux de la vraie cerise, sans artifices
Elle capture la saveur des cerisiers portugais en plein été
Chez Leonarda, on aime dire que cette confiture a “le parfum des après-midi d’été chez les grands-parents, quand les cerises étaient un trésor à dévorer”. 🍒❤️
Confiture traditionnelle à la cerise, 280 g
Une confiture traditionnelle de cerises de la Serra da Estrela, préparée de manière artisanale pour préserver tout le parfum, la vivacité et la douceur naturelle du fruit.
Un goût intense, légèrement acidulé, parfaitement équilibré.- 🍒 Ingrédients : cerises, sucre, citron
- 🌄 Origine : Serra da Estrela
- 🌟 Texture : riche, fruitée, avec de vrais morceaux