Chez Leonarda raconte…
 
La confiture de fraise est un classique dans toutes les maisons portugaises, mais ici, elle est twistée avec un ingrédient qu'on adore : la menthe fraîche.
Dans la région de la Serra da Estrela, cette association est typique des recettes d’été, quand les fraises sont juteuses et la menthe pousse dans tous les jardins.
 
Cette confiture capture un vrai moment de vie portugais : la fraîcheur d’une matinée ensoleillée, les petits-déjeuners en famille, les tartines encore chaudes sorties du four, et l’odeur de menthe qui envahit la cuisine.
C’est une recette simple, mais incroyablement aromatique, où chaque cuillerée rappelle la générosité de la nature et la douceur des souvenirs d’enfance.
 
👩‍🍳 Comment on la savoure chez nous ?
🍞 Sur pain grillé ou brioche encore tiède
🥐 En garniture de croissants maison
🍨 Avec une glace vanille ou citron
🧁 En cœur fondant dans un muffin ou un gâteau roulé
🍓 Dans un yaourt grec avec quelques fraises fraîches
 
❤️ Pourquoi on l’adore ?
Association fraise + menthe ultra fraîche et parfumée
Fabrication artisanale en petites quantités
Très polyvalente : petit-déjeuner, pâtisserie, dessert, apéro fromage
Un goût qui évoque l’été portugais à chaque cuillerée
 
Chez Leonarda, cette confiture c’est “le goût du jardin de famille en plein soleil, simple et vibrant”. ☀️🍓🌿