Chez Leonarda raconte…
 
La framboise n’est pas seulement un fruit : au Portugal, elle est le symbole des jardins fleuris, des haies sauvages et des cueillettes d’été.
Dans la région de la Serra da Estrela, elle pousse dans un environnement naturellement frais, ce qui lui donne un parfum éclatant et une belle acidité.
La confiture est préparée comme autrefois :cuisson douce, petits lots, respect absolu du fruit.
Résultat : une confiture vibrante, authentique, qui a le vrai goût de la framboise fraîche écrasée à la fourchette.
Elle rappelle les goûters improvisés, les tartines du matin, et les desserts simples mais faits avec amour.
 
👩‍🍳 Comment on la savoure chez nous ?
🍞 Sur du pain grillé ou une brioche moelleuse
🥞 Sur des crêpes, pancakes ou gaufres
🍨 En nappage sur un yaourt grec ou une glace maison
🍰 Parfaite pour fourrer un gâteau roulé, des cupcakes ou un biscuit sablé
🧀 Excellente avec des fromages frais ou crémeux
🍓 En topping sur un bowl au petit-déjeuner
 
❤️ Pourquoi on l’adore ?
Une saveur framboise intense, éclatante et naturelle
Source de fibres grâce au fruit entier
Recette artisanale, fabrication traditionnelle
Polyvalente : petit-déjeuner, pâtisserie, dessert, fromage
Un goût qui évoque l’été portugais et les fruits rouges fraîchement cueillis
 
Chez Leonarda, on dit que cette confiture “a le goût des framboisiers du jardin de famille, ceux où l’on se penche toujours pour attraper la dernière baie bien mûre”. 🌿🍓