Chez Leonarda raconte…
Les myrtilles poussent à flanc de montagne dans la Serra da Estrela, où le climat frais donne des fruits particulièrement aromatiques.
Chez moi, on les cueille à la main, au début de l’été, puis transformées en confiture selon les recettes traditionnelles : cuisson lente, petit volume, respect du fruit avant tout.
Cette confiture met parfaitement en valeur la myrtille : intense, profonde, légèrement acidulée…
Elle rappelle les promenades en montagne, les paniers remplis de petites baies encore chaudes du soleil, et les goûters en famille autour d’une tartine.
👩🍳 Comment on la savoure chez nous ?
🍞 Sur du pain grillé ou une brioche moelleuse
🍰 En garniture de cheesecake, tarte au fromage ou gâteau roulé
🥞 Sur des pancakes, gaufres ou crêpes
🍨 Avec un yaourt grec ou une glace au lait
🧀 Sur un plateau de fromages frais ou crémeux
🫐 En topping sur un porridge chaud
❤️ Pourquoi on l’adore ?
Une saveur de myrtille pure et intense
Recette artisanale en petites quantités
Parfaite pour le petit-déjeuner, les desserts et la pâtisserie
Un goût qui évoque les montagnes portugaises et leurs fruits sauvages
Belle texture épaisse, riche en fruits
Chez Leonarda, on dit que cette confiture “a le goût des étés en altitude, où les myrtilles sont petites mais leur parfum immense”. 💙🫐
Confiture traditionnelle à la myrtille, 280 g
Une confiture artisanale de myrtilles de la Serra da Estrela, riches, parfumées et naturellement sucrées.
Sa couleur profonde et sa texture veloutée révèlent toute l'intensité de ce petit fruit portugais souvent surnommé “l’or bleu”.- 🫐 Ingrédients : myrtilles, sucre, citron
- 🌄 Origine : Serra da Estrela
- ✨ Texture : onctueuse, fruitée, légèrement acidulée