Chez Leonarda raconte…

Ce sel, c’est un classique dans les cuisines portugaises : un mélange d’ail et de persil, préparé à la main, qui donne instantanément du goût aux recettes les plus simples.

Récolté dans les salines du Portugal puis mélangé artisanalement, il capture l’essence même de la cuisine familiale : généreuse, parfumée et pleine de soleil.

C’est le sel qu’on utilise “sans réfléchir” — celui qu’on saupoudre sur les viandes, qu’on ajoute dans les marinades, ou qu’on mélange à de l’huile d’olive pour parfumer du pain grillé. Un petit pot rustique, mais un grand allié en cuisine.

👩‍🍳 Comment on l’utilise chez nous

• Sur les fameuses "batatas no forno" ou des légumes grillés

• Dans une marinade pour poulet ou poisson

• Mélangé à de l'huile d'olive pour faire un beurre ou une sauce express

• Pour relever des pâtes simples, un riz sauté ou une salade fraîche

❤️ Pourquoi on l’adore

• Sel de mer récolté à la main

• Mélange artisanal ail + persil

• Polyvalent, parfumé, naturel

• Le pot en verre et son bouchon en liège : le charme portugais dans la cuisine

Chez Leonarda, on dit que ce sel, c’est comme avoir toujours un petit bout de Portugal sous la main 🌿✨