Chez Leonarda raconte…
 
Dans les collines du Dão, là où le granit rencontre la vigne, naît un vin au caractère profond : Encoberta.
Son nom évoque les terres cachées, les vallées couvertes de brume au petit matin — et c’est exactement ce que l’on retrouve dans le verre : du mystère, de la richesse et une élégance naturelle.
 
🌿 Issu de la terre de naissance de ma grand-mère, ce vin raconte les racines, la famille et le savoir-faire d’un Portugal authentique.
Riche, dense et aromatique — un vin au caractère affirmé, digne des terres du centre du pays.
 
Ce rouge est élaboré par Textura Wines, un domaine qui respecte la terre et les méthodes traditionnelles.
Fermenté naturellement, il exprime toute la beauté du Dão : un équilibre subtil entre la fraîcheur des montagnes et la chaleur du fruit mûr.
 
👃 Notes de dégustation:
Arômes intenses de myrtille, groseille, prune et fleurs sauvages
Subtiles notes d’épices et de bois noble
En bouche : sec, dense, rond, avec une finale longue et soyeuse
 
🍽️ Comment on le déguste chez nous ?
Avec des plats mijotés portugais : carne de porco à alentejana, ragoûts, ou fromages affinés 🧀
Parfait aussi avec une belle viande grillée ou un plat de champignons
Servir légèrement rafraîchi (16–17°C), pour garder toute sa finesse
 
🏅 Notes & distinctions:
2018 : Jancis Robinson 16+ | Robert Parker 92+
2019 : Jancis Robinson 17 | Robert Parker 92+ | James Suckling 92
2020 : Jancis Robinson 17 | Revista de Vinhos 93
 
❤️ Pourquoi on l’adore ?
Un rouge du Dão typique : fruité, intense et structuré
Vinification naturelle, respectueuse du terroir
Alliance de puissance et d’élégance
Un vin qui raconte la montagne, la pierre et le soleil du Portugal
 
Chez Leonarda, on dit que c’est le vin des repas qui durent longtemps — ceux où la conversation coule comme le vin, lentement, avec le sourire. 🍷